Mengenal khasiat dan kegunaan buah kurma

khasiat kurma muda kering

khasiat kurma muda keringKurma adalah sejenis tumbuhan (Palma) atau dikenali dalam bahasa ilmiahnya sebagai Phonex dactylifera yang bisa dimakan masak atau mentah. Kebanyakan pohon kurma tumbuh di negara-negara Arab dan mempunyai berbagai jenis.

Kurma memiliki kandungan nutrisi yang berkhasiat bagi tubuh manusia. Untuk kurma yang sudah matang banyak mengandung gula dikisaran 80%, sisanya terdiri dari kandungan protein,lemak dan mineral termasuk tembaga, besi, dan magnesium serta asam folat. Untuk kurma muda dipercaya dapat membantu kesuburan kandungan. Untuk itulah cukup banyak diimport kurma muda kering yang awet tahan beberapa tahun.

Kurma juga banyak mengandung serat dan merupakan sumber kalium yang sangat baik untuk kesehatan tulang. Jika dihitung-hitung, 5 butir kurma (sekitar 45 gr) mengandung sekitar 115 kalori,hampir semuanya dari karbohidrat.Nah berikut adalah beberapa khasiat kurma.

Khasiat Buah Kurma untuk kesehatan

1. Kaum Arab Badui yang konsumsi kurma, memiliki resiko rendah terserang kanker dan penyakit jantung.

2. Buah kurma sangat kaya serat yang dapat mencegah penyerapan kolesterol LDL dalam usus. Kandungan serat kurma juga membantu melindungi selaput lendir usus dengan mengikat bahan kimia yang menyebabkan kanker usus besar.

3. Sebagai makanan laksatif, kurma berkhasiat untuk melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi.

4. Kurma banyak mengandung antioksidan yang dikenal sebagai tanin. Tanin bersifat anti-infeksi,anti-inflamasi dan anti-hemoragik.

5. Kurma merupakan sumber vitamin A,yang dikenal banyak memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk kesehatan mata manusia. Vitamin A juga diperlukan untuk menjaga kulit tetap sehat. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A diketahui dapat membantu melindungi dari kanker paru-paru dan kanker rongga mulut.

6. Kurma juga merupakan sumber zat besi yang baik. Zat Besi adalah komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah yang menentukan daya dukung oksigen didalam darah.

7. Kalium dalam kurma adalah komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang juga dapat membantu mengendalikan denyut jantung dan mengendalikan tekanan darah, sehingga dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung koroner dan penyakit stroke.

8. Kurma juga banyak mengandung kalsium. Kalsium merupakan mineral penting dalam pembentukan tulang dan gigi,dan juga dibutuhkan tubuh untuk kontraksi otot,penggumpalan darah dan konduksi impuls saraf.

9. Tembaga diperlukan dalam produksi sel darah merah.

10. Magnesium sangat penting bagi pertumbuhan tulang.

11. Kurma juga kaya akan vit. K dan B kompleks,yaitu piridoksin (vitamin B 6),asam pantotenat, niacin dan juga riboflavin. Vitamin ini membantu tubuh dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Vitamin K sangat penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang.

Sumber : http://www.klatenherbal.com/kurma-muda-kering-kemasan-al-ghuroba/