Apakah Kurma Muda Termasuk Kurma Ruthob ?

jual kurma muda

jual kurma muda
Kurma Ruthob – Dates atau yang biasa dikenal di tengah masyarakat Indonesia dengan nama kurma muda dikenal mempunyai nama latin Phoenix Dactylifera. Buah ini adalah buah yang khas dari daerah bersuhu panas, serta konon berawal dari Teluk Turki, kemudian dikembangkan ke area kisaran Timur Tengah seperti Irak, Iran, Arab Saudi, sampai ke Afrika bagian Utara. Kurma muda semakin tersohor hingga Indonesia pun mulai membudayakan tanaman yang satu ini.

Pohon kurma akan mulai mengalami masa berbuah apabila pohon telah berusia sekitar 4 sampai 7 tahun. Masa panen besar sebuah pohon kurma apabila pohon telah berusia 7-10 tahun. Satu batang pohon kurma dewasa umumnya mampu menghasilkan buah sekitar 80 sampai 120 kilogram.

Sebenarnya kurma memiliki beberapa jenis berdasarkan kematangannya. Kurma yang umum dikenal di tengah masyarakat Indonesia adalah kurma matang dengan tekstur lembut dan juga jenis kurma yang telah dikeringkan.

Jenis kurma Muda yang mudah ditemukan di Indonesia
Ada jenis kurma muda atau Ruthob yang belum seberapa akrab di telinga kebanyakan orang Indonesia. Ruthob adalah kurma yang masih setengah matang dan tanpa proses pengeringan sebagaimana jenis kurma lainnya. Pedagang tanah abang dan pasar kurma di yogyakarta banyak yang jual kurma muda di musim tertentu.

Kurma Muda juga terbagi 3 berdasarkan warnanya yaitu :
Kurma Ruthob berwarna Merah
Kurma Ruthob berwarna Hijau
Kurma Ruthob berwarna Kuning

Kurma Ruthob atau kurma setengah matang atau biasa disebut juga kurma muda, apabila kualitasnya bagus, akan memiliki rasa sedikit sepat dengan tekstur krenyes saat dikunyah seperti tekstur buah sawo saat dikunyah. Rasa manis kurma Ruthob tergolong pas, tidak terlalu manis dan membuat orang yang memakannya jadi menginginkan lagi dan lagi.

Zat- zat seperti gula, protein, asam nicotenic, kalsium, seng, tembaga, sulfur, zat besi, klorida dan beragam vitamin seperti vitamin A, B, C, serta vitamin K, cukup banyak terkandung dalam butir-butir kurma Ruthob atau kurma muda ini, yang tentunya zat-zat tersebut baik bagi kesehatan tubuh.

Di dalam buah ini juga terkandung hormon biostin yang akan membantu agar tidak terjadi pendarahan pada rahim saat proses melahirkan. Di dalam buah yang memiliki segudang manfaat ini juga terdapat neurohipofisa yang mampu menghasilkan hormon yang serupa hormon oksitosin.